Факультет иностранных языков
 

С 25 по 26 ноября 2022 года прошел VI Международный симпозиум «Традиционная культура в современном мире. История еды и традиции питания народов мира».

            25 и 26 ноября 2022 г. на факультете иностранных языков и регионоведения в гибридном формате прошел VI-й Международный симпозиум «Традиционная культура в современном мире. История еды и традиции питания народов мира». 
            На пленарном заседании с приветственным словом к участникам симпозиума обратилась д.ф.н., профессор Т.Ю. Загрязкина, с докладами выступили д.и.н., профессор А.В. Павловская, д.ф.н., профессор Л.В. Полубиченко, д.к., профессор И.И. Руцинская, д.к., профессор Е.М. Кирюхина и к.и.н., доцент Д.В. Кирюхин.
            В этом году в симпозиуме приняли участие более 100 докладчиков из разных стран.
            На симпозиуме обсуждались проблемы теоретического и методологического аспектов изучения гастрономических культур, история и традиции питания народов мира, исторические формы гастрономических практик, еда в пространстве диалога культур, и т.д. В рамках симпозиума работали 9 секций:
  • «Русская и советская кухня: история, трансформации, национальные особенности»;
  • «Исторические формы гастрономических практик»;
  • «Еда сквозь призму языка и литературы»;
  • «Традиции питания народов мира»;
  • «Гастрономическая идентичность регионов»;
  • «Еда в пространстве диалога культур»;
  • «Шаги в науку»: презентации работ молодых исследователей»;
  • «Историко-культурный контекст бытования гастрономических образцов и норм»;
  • «Гастрономические рефлексии в пространстве культуры».
      По результатам симпозиума планируется публикация сборника материалов с регистрацией текстов статей в базе данных РИНЦ.
      Подробная информация о симпозиуме размещена на сайте Академии гастрономической науки и культуры http://gastak.ru/.

 



Кафедра региональных исследований
при поддержке Центра по изучению взаимодействия культур
тел.  +7 (499) 783 02 64    
e-mail: gastak@inbox.ru              

Адрес

07.09.2022

Читать все новости

Наш факультет

Факультет иностранных языков и регионоведения МГУ имени М.В. Ломоносова

119234, Россия, Москва, Ленинские горы 1, стр. 13 (IV гуманитарный корпус)

Режим работы ФИЯР
с понедельника по субботу
с 9:00 по 22:00

Режим работы административных отделов ФИЯР
с 10:00 по 17:00

Приемные часы приемной комиссии в 2022 году
Пятница, 10:00 - 12:00
Тел: +7 (999) 276-86-67
Email: pk@ffl.msu.ru